Argiolas - Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2019

Il più famoso ed il più celebrato, il Turriga della Cantina Argiolas di Serdiana rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali isolane. Un rosso unico per statura ed eleganza, finezza, spessore e longevità. Nasce come un blend di uve selezionate Cannonau (85% circa), Carignano, Malvasia Nera e Bovale che nascono da vigneti di circa 40 anni nel territorio di Selegas nel sud della Sardegna.

Vinificato in acciaio a temperatura controllata e lasciato maturare per  due anni in piccoli fusti di rovere francese, le famose barrique, l’Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” di Argiolas è vino perfetto per ogni situazione.

Informazioni tecniche

CLASSIFICAZIONE: Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

PROVENIENZA: Tenuta Turriga in agro di Selegas – Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare. Suolo calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati. Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

 RACCOLTA: Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre.

VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.

INVECCHIAMENTO: 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.

AFFINAMENTO: Per 12-14 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso.

Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.

Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

Abbinamenti a tavola

Vino da abbinare con carni arrosto e grigliate, carni rosse in umido, formaggi stagionati e selvaggina.