Bentu Luna - V

La Vernaccia V è prodotta dall'azienda Bentu Luna, che sorge in Sardegna tra le regioni storiche di Mandrolisai Barigadu, nel cuore della Sardegna. I vini sia bianchi che rossi provengono per la maggior parte da vigneti storici tra i 35 e i 120 anni di età.

La Vernaccia nasce da un piccolo vigneto situato sulla costa dell'Oristanese, nel comune di Riola Sardo a meno di 5 m s.l.m. su suolo sabbioso e sciolto, caratterizzato da una certa presenza argillosa, e un clima tipicamente mediterraneo, contraddistinto da inverni miti con precipitazioni limitate ed estati molto calde e secche, rinfrescate solo dai fortiventi di maestrale e dalle fresche brezze che la notte, spirando dal mare, rilasciano buone quantità di sali minerali sulle bucce degli acini.

Informazioni tecniche

Nome completo: Isola dei Nuraghi IGT V 2022 Bentu Luna

Varietà: Vernaccia

Vinificazione: Dopo la diraspatura si avvia la fermentazione con piede spontaneo in anfore in terracotta, a 2/3 della fermentazione si procede alla pressatura del mosto in fermentazione, al termine della quale si effettuano con batonnage.

Tappatura: sughero naturale, provenienza: Mandrolisai
Provenienza uve: vigneto impiantato nel 2005 nel comune di Riola

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, si manifesta al naso con un bouquet di frutta a polpa bianca e gialla, con note minerali ed erbacee. Il sorso è secco e fresco, dal finale armonico.

Abbinamenti a tavola

Questo vino è ottimo per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce.