Bianco Secondo - Meigamma

Dal primo vigneto impiantato nel 2006, di 1,1 ha a 500 m dal mare, su suoli sabbiosi, nasce Bianco Secondo di Meigamma, un Cannonau in versione bianca dall'annata 2022, calda e con abbondanti piogge primaverili. Uve diraspate e delicatamente pigiate senza contatto con le bucce. Fermentato spontaneamente con lieviti autoctoni senza controllo delle temperature in vasca di cemento ( 10 gg ) e affinato in acciaio. Vino potente, ricco e marino. Solo 1400 bottiglie prodotte.

Gradazione alcolica

14 % VOL

Servizio

Degustare ad una temperatura di 12-14° C.

L'azienda

Meigamma nasce grazie a Giuseppe Pusceddu che con la moglie Barbara, pianta all'inizio degli anni 2000, 1 ettaro e mezzo di vigna a pochi metri dal mare di Villasimius, nella Sardegna sud orientale, dedicandosi al recupero delle varietà autoctone: Muristellu, Nasco, Nuragus, Carignano e Cannonau. Suoli di sabbia e vigne allevate a guyot, nessun alberello. Da subito biologico, resta affascinato dal pensiero di una natura ricca e trionfante, assecondata nei suoi ritmi spontanei e lenti, ma inesorabili. Opta per una viticoltura sana e pulita. Trattamenti solo a rame e zolfo, nessun intervento in cantina volto a modificare il volto delle sue uve: nessuna filtrazione, nessuna correzione, nessuna manipolazione. La sua gamma è un caleidoscopio di vini in tirature limitatissime da micro-appezzamenti, declinazioni differenti ogni anno di terreni e stagioni.