Bottarga di Tonno Macinata 40 g - IV Regia di Sardegna

La Bottarga di Tonno è una straordinaria prelibatezza molto apprezzata nei paesi del Mar Mediterraneo. Viene degustata come antipasto e negli aperitivi, oppure come prelibato e gustoso sugo.

Da lavorazione artigianale, essiccata tradizionale. Da tonni pescati lungo le coste sarde, a largo dell’isola di Sant’Antioco.

Ingredienti: Uova di tonno pinne gialle, sale marino

Allergeni: pesce

Temperatura di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 10gg

Durata minima mediamente non inferiore a: 8 mesi

Zone FAO di pesca: 34/51/71/77/87

Valori nutrizionali MEDI per 100 g di prodotto:

• Valore energetico kJ 889 / kcal 212
• Grassi 9,7 g di cui acidi grassi saturi 6,5 g
• Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
• Proteine 31 g
• Sale 18,2 g

L'azienda

Le Mareviglie S.r.l è un’azienda familiare sarda con esperienza trentennale specializzata nella produzione artigianale di bottarga di muggine e tonno, affumicati di pesce, antipasti di mare, tonno sott’olio e altre specialità. Fin dalla sua nascita porta sulle tavole di tutto il mondo gusti e profumi della tradizione marinara della Sardegna, con una particolare attenzione all’innovazione, alla sostenibilità, alla cura del particolare ed alle esigenze della propria clientela. Le Mareviglie realizza il 100% della produzione nel proprio stabilimento di Cagliari.