Concaentosa - SHAR

Lo "Shar" di Concaentosa è una grandissima espressione sarda di una delle uve a bacca bianca più caratteristiche del luogo, il Vermentino, Shar è una delle vette assolute fra le interpretazioni di Vermentino in purezza Dopo un affinamento in acciaio, esprime un profilo aromatico molto tipico e caratteristico, con sentori di erbe mediterranee, agrumi, frutta a polpa bianca, ricordi mentolati e di mare. Al palato rivela una grande classe ed eleganza, con un sorso ricco e armonico, slanciato e di grande freschezza marina

Concaentosa è la cantina di Emanuele Ragnedda, produttore sardo il quale, con passione e coraggio, nel 2017 ha realizzato il sogno di realizzare il proprio vino, localizzata all’interno del comune di Palau, in Gallura, nell’estremo nord-est della Sardegna.

Shar costituisce l’etichetta che ha reso famosa Concaentosa. Il nome “shar” deriva dagli Shardana, popolazione guerriera di mare che abitava la Sardegna migliaia di anni fa, citata dagli antichi Egizi già nel 1.300 a.C., che si mise al servizio dei faraoni. La volontà alla base della produzione di Concaentosa è quella di offrire l’espressione più pura ed eccelsa del Vermentino gallurese, proposto in due diverse vesti con le etichette ‘Orahona’ e ‘Shar’. Si tratta di bottiglie pregiate che con tenacia e ambizione si rivolgono alla fascia premium.

Informazioni tecniche

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

Vitigni: Vermentino 100%

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica: 13.5 %

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali: Contiene solfiti

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino luminoso

Gusto: Raffinato, fine, armonico, di grande freschezza e sapidità

Profumo: Note di frutta secca, erbe mediterranee, agrumi, frutta bianca, mentolo e richiami di mare