Filetti di Acciughe in olio di oliva - IV Regia di Sardegna

Filetti di Acciughe conservati sott’olio abilmente preparati da Le Mareviglie Srl di Cagliari. Si tratta di un alimento veramente ricco e dalle ottime caratteristiche nutrizionali. Le proteine sono abbondanti e di ottima qualità, il contenuto di minerali è molto elevato, rilevantissimo per selenio e calcio. Il selenio è un elemento molto importante per la funzione tiroidea, per l’attività di sistemi enzimatici che proteggono dall’eccesso di radicali liberi e per una probabile attività di protezione nei confronti di malattie cardiovascolari. Il calcio è essenziale per la salute di ossa e denti.

Adatta sia per preparazioni di piatti elaborati che per antipasti, come condimento per i primi o ingrediente aggiuntivo per insalate o pizza.

Nel vasetto ermetico da 220g sono racchiuse la freschezza e l'intensità dei sapori mediterranei. Materie prime bio selezionate di qualità, lavorate a mano senza conservanti.

Ingredienti: Acciughe (Engraulis Encrasicolus), olio d'oliva, sale

Allergeni: pesce.

Temperatura di conservazione: Conservare in luogo fresco ad una temperatura preferibilmente non superiore a +14°C. Una volta aperto conservare in frigorifero coperto d'olio e consumare entro 30 giorni

Durata minima mediamente non inferiore a: 12 mesi

Zone FAO di pesca: 37

Valori nutrizionali MEDI per 100 g di prodotto:

• Valore energetico kJ 903 / kcal 216
• Grassi 12 g di cui acidi grassi saturi 1,7 g
• Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
• Proteine 27 g
• Sale 14,0 g

L'azienda

Le Mareviglie S.r.l è un’azienda familiare sarda con esperienza trentennale specializzata nella produzione artigianale di bottarga di muggine e tonno, affumicati di pesce, antipasti di mare, tonno sott’olio e altre specialità. Fin dalla sua nascita porta sulle tavole di tutto il mondo gusti e profumi della tradizione marinara della Sardegna, con una particolare attenzione all’innovazione, alla sostenibilità, alla cura del particolare ed alle esigenze della propria clientela. Le Mareviglie realizza il 100% della produzione nel proprio stabilimento di Cagliari.