Conosciuti anche come gnocchetti sardi, i Malloreddos de Il Pastaio di Nuoro sono realizzati seguendo con fedeltà la ricetta originale e utilizzando una semola di grano duro biologico.
INGREDIENTI:
Semola di grano duro biologico, acqua
Cuociono in 8 minuti.
L'azienda
Ha conosciuto da piccolo il sapore unico del grano duro, quello prodotto dalla sua famiglia per soddisfare i propri fabbisogni. Silvio Carta ha iniziato così a selezionare le migliori materie prime biologiche per produrre pasta secca di ottima qualità. Lo fa, con passione, da oltre 20 anni. Così nasce Artinpasta a Nuoro che offre una pasta riconosciuta per la sua integrità e naturalezza, scegliendo le migliori semole e preservando i metodi di produzione tradizionali per garantire un prodotto genuino.
