Nero di Seppia Vasetto 20g - IV Regia di Sardegna

Nero di seppia lavorato a mano, ideale per condire e cucinare piatti di pesce, riso, pasta e pane. 

Il suo colore caratteristico, la consistenza e il sapore di mare rendono il nero di seppia un ingrediente unico nel mondo della gastronomia. Questo prezioso e saporito inchiostro nero, rappresenta un colorante naturale dal gusto intenso molto apprezzato in cucina e rivisitato nelle sue forme più gourmet per aggiungere una colorazione particolare ed esaltare la sensazione di sapore marino nei piatti.

Ingredienti: nero di seppia, acqua, sale marino; Addensante: E415 gomma di xanthan

Allergeni: molluschi. Può contenere pesce e crostacei

Temperatura di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 20gg

Durata minima mediamente non inferiore a: 36 mesi

Zone FAO di pesca: 27/34/37/51/57

Valori nutrizionali MEDI per 100 g di prodotto:

Valore energetico kJ 82 / kcal 19
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 4,0 g
Sale 6,1 g

L'azienda

Le Mareviglie S.r.l è un’azienda familiare sarda con esperienza trentennale specializzata nella produzione artigianale di bottarga di muggine e tonno, affumicati di pesce, antipasti di mare, tonno sott’olio e altre specialità. Fin dalla sua nascita porta sulle tavole di tutto il mondo gusti e profumi della tradizione marinara della Sardegna, con una particolare attenzione all’innovazione, alla sostenibilità, alla cura del particolare ed alle esigenze della propria clientela. Le Mareviglie realizza il 100% della produzione nel proprio stabilimento di Cagliari.