Paccheri trafilati al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.
Le semole utilizzate nel processo di pastificazione provengono da coltivazioni biologiche sparse sul territorio italiano: svevo, san carlo, simeto, saragolla, capelli.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico Kcal 341 – KJ 1449 Grassi g 1.0 di cui saturi g 0.1 Carboidrati g 71 di cui zuccheri g 1.4 Fibra g 3.8 Proteine g 12 Sale g 0.0
L'azienda
Il Pastificio Agricolo Biologico ha sede a Turri, in Sardegna, ai piedi della Giara, oasi della Marmilla, un´azienda diversa, solidale, rispettosa dell´ambiente e di chi lavora. Passione, dedizione, lavorazione artigianale ed accurata selezione delle migliori semole della cultura biologica Italiana, sono gli ingredienti dei loro prodotti.
