Rosso Primo - Meigamma

Dal vigneto Meigamma, 1 ettaro su terreno sabbioso, impiantato nel 2006 a 600 m dal mare, un rosso da uve 100% Muristellu del millesimo 2021 ( annata calda e secca). Pigiadiraspatura, fermentazione spontanea con pied de cuve di soli lieviti autoctoni in vasca di cemento. Vino di grande intensità ma anche di  freschezza e impronta marina. Vino rigorosamente naturale senza alcuna solforosa aggiunta

Gradazione alcolica

14 % VOL

Note di degustazione

Al naso la primigenia forza del cinghiale nascosto nell'intensamente balsamica macchia mediterranea e' bilanciata dalle brezze marine che spirano dalle sabbie bianchissime di Villasimius: leggerissima frutta rossa con corbezzolo fresco e composta di more di gelso. Sorso freschissimo e succoso, intenso e cangiante: fragoline di bosco, ginepro affumicato e infuso di viole.

Abbinamenti

Versatile e acrobatico ma fieramente territoriale negli abbinamenti: formaggi ovini e caprini, salumi locali e fregola al brodo di pecora.

L'azienda

Meigamma nasce grazie a Giuseppe Pusceddu che con la moglie Barbara, pianta all'inizio degli anni 2000, 1 ettaro e mezzo di vigna a pochi metri dal mare di Villasimius, nella Sardegna sud orientale, dedicandosi al recupero delle varietà autoctone: Muristellu, Nasco, Nuragus, Carignano e Cannonau. Suoli di sabbia e vigne allevate a guyot, nessun alberello. Da subito biologico, resta affascinato dal pensiero di una natura ricca e trionfante, assecondata nei suoi ritmi spontanei e lenti, ma inesorabili. Opta per una viticoltura sana e pulita. Trattamenti solo a rame e zolfo, nessun intervento in cantina volto a modificare il volto delle sue uve: nessuna filtrazione, nessuna correzione, nessuna manipolazione. La sua gamma è un caleidoscopio di vini in tirature limitatissime da micro-appezzamenti, declinazioni differenti ogni anno di terreni e stagioni.