Rosso Secondo - Meigamma

Dal vigneto Meigamma, 1 ettaro su terreno sabbioso, impiantato nel 2006 a 600 m dal mare di Villasimius, nasce Rosso Secondo di Meigamma, un rosso da uve 100% Cannonau del millesimo 2021, caldo e secco. Uve diraspate e pigiate delicatamente, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in vasca di cemento ( 20 giorni ) ed affinano in tini di rovere esausto. Vino di grande intensità ma anche di  freschezza e impronta marina.

Gradazione alcolica

13,5 % VOL

Note di degustazione

Naso: Fiori rossi essiccati, mirto, prugna e cuoio.

Gusto: Caldo e avvolgente con tannini ben levigati. Lunghissimo.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C.

Abbinamenti

Cinghiale in umido.

L'azienda

Meigamma nasce grazie a Giuseppe Pusceddu che con la moglie Barbara, pianta all'inizio degli anni 2000, 1 ettaro e mezzo di vigna a pochi metri dal mare di Villasimius, nella Sardegna sud orientale, dedicandosi al recupero delle varietà autoctone: Muristellu, Nasco, Nuragus, Carignano e Cannonau. Suoli di sabbia e vigne allevate a guyot, nessun alberello. Da subito biologico, resta affascinato dal pensiero di una natura ricca e trionfante, assecondata nei suoi ritmi spontanei e lenti, ma inesorabili. Opta per una viticoltura sana e pulita. Trattamenti solo a rame e zolfo, nessun intervento in cantina volto a modificare il volto delle sue uve: nessuna filtrazione, nessuna correzione, nessuna manipolazione. La sua gamma è un caleidoscopio di vini in tirature limitatissime da micro-appezzamenti, declinazioni differenti ogni anno di terreni e stagioni.