Spaghetti di semola di grano duro biologico - 500g

Spaghetti trafilati al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.

Gli spaghetti “ad archetto” sono il formato di pasta che rappresenta al meglio l’Italia. Lunghi, sinuosi e di sezione tonda. Scivolavano in bocca quasi animati di vita propria. Abbiamo scelto uno spessore n°7 e una voluta ruvidità che ne esaltasse l’artigianalità.

Le semole utilizzate nel processo di pastificazione provengono da coltivazioni biologiche sparse sul territorio italiano: svevo, san carlo, simeto, saragolla, capelli.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore energetico    Kcal 341 – KJ 1449
Grassi    g 1.0
di cui saturi    g 0.1
Carboidrati    g 71
di cui zuccheri    g 1.4
Fibra    g 3.8
Proteine    g 12
Sale    g 0.0

L'azienda

Il Pastificio Agricolo Biologico ha sede a Turri, in Sardegna, ai piedi della Giara, oasi della Marmilla, un´azienda diversa, solidale, rispettosa dell´ambiente e di chi lavora. Passione, dedizione, lavorazione artigianale ed accurata selezione delle migliori semole della cultura biologica Italiana, sono gli ingredienti dei loro prodotti.